サブカル日記

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富士宮B級グルメ「富士宮焼きそば」を食す 「ゆぐち」

      2016/04/29

この間、静岡県の富士宮に行く機会があり、
せっかくだから富士宮焼きそばのおいしい店で・・・
ということで富士宮ローカルで有名な
「ゆぐち」で富士宮焼きそばを食べてきました。

「ゆぐち」は富士宮焼きそばが売りの鉄板焼き屋さん。
焼きそば、焼うどん、お好み焼き、焼き肉(ホルモン)など
大盛りで、コスパが高いお店で人気。

ゆぐち外観

新幹線の新富士駅から富士山方面へ車で30分くらいでしょうか?
「ゆぐち」は住宅街の中にあります。
駐車場は広いので駐車の心配はいりません。
すぐ後ろには大きな富士山がそびえたっていました。

ゆぐち店内

店内に入ると、鉄板焼きの屋台のような空間が・・・。

ゆぐち店内2

暖簾ごしに注文をするようになっています。
暖簾の向こうの鉄板で焼きそば、お好み焼きを焼くところをみることができます。

メニューに焼きそばの他にうどん、お好み焼きもありますが
もちろん富士宮焼きそばは、はずせません。
メニューを見て悩んでいると
ランチライム限定メニューに「焼きそば定食950円」なるメニューを発見。
どうゆうメニューか聞いてみると
数種類の小鉢とご飯、味噌汁、+富士宮焼きそばが付くのだと言う。
「数種の小鉢?」と首をかしげているとお店の人がお勧めですよ!と。
その一言で注文決定!!

ゆぐち焼きそば定食

しばらくすると出てきました。
納豆、冷奴、をはじめ、魚、野菜などバランスよく7種類ものおかずが。
これだけで満足いく普通の定食だなと思いつつ食べてみると
油多め、味濃いめといような外食チェーン店のような味でなく
味は薄いけど美味しく家庭的な味でいいです。

ゆぐち焼きそば定食2

そして、またまたしばらくすると
普通サイズの焼きそばが出てきてビックリです。
コスパ高いなあと満足しつつ富士宮焼きそばを食べてみると
(初富士宮焼きそばです)
よく言われている通り、麺が普通の焼きそばと違ってますね。
細麺で、表面はモチッとしていますが芯が思った以上に硬い。
スパゲッティアルデンテの食感を目指しているのかな?
味付けは塩メインですね。

お腹いっぱいに満足して帰ろうとすると
お好み焼き大盛りを頼んでいた隣の若いサラリーマン風の二人のもとへ
丁度お好み焼きが到着したところでした。
「・・・でかい。」
周りをみると半数以上はお好み焼きを注文しているようです。

次回はお好み焼きで腹を満たそう・・・。

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屋号   ゆぐち
TEL  0544-58-4092
住所   静岡県富士宮市万野原新田4032-3
営業時間 平日11:30~13:00 17:00~20:00
     土日祝日 11:00~
定休日  月曜・第2火曜

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