その他長命うどん～うどん・そば・ラーメンが一つの丼ぶりに？～
名古屋に「うそ」、「うちゅう」という うどんとそば、うどんとラーメンが一つの丼ぶりに入っている 変わったメニューがあるうどん屋さんがあります。 その名は「長命うどん」、東海地区に１５店舗を構えるチェーン店です。 私が行っ...
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きしめん名古屋駅「住よし」は美味しいか？～ホームごと、メニューごとに検証～
名古屋のＪＲホームの立ち食いスタイルは 「蕎麦」ではなく「うどん」でもなく「きしめん」です。 この「きしめん」が美味しいと評判です。 しかし、これを初めて食べてみると評判ほど美味しくないというのが インターネットの口コミ...
その他Laphroaig（ラフロイグ） ～香高い（スモーキーな）ウイスキー～
５月９日放送の世界不思議発見（スコットランド・日本 琥珀色の夢）は スコッチウイスキーの特集でした。 そこでウイスキーのつくり方が紹介されいました。 スコットランドの泥炭（ピート）を燃やし、その煙を樽の板にまぶします。...
その他女子大小路「らー麺や」 ～ラーメン屋のカレーが美味しい！？～
意外とラーメン屋のサイドメニュー、カレーが美味しいって知っていました？ ラーメン屋のカレーは、カレー専門店、蕎麦屋のカレーとはまた違った味なんです。 蕎麦屋のカレーと同じでサイドメニューのためメインの料理の出汁を使用しているためだと思わ...
きしめん吉田きしめんエスカ店～きしめんは温かくてうすい醤油汁で食べるのが一番？～
吉田きしめんは、明治２３年創業の吉田麺業製造部がつくった本格的名古屋きしめんを堪能できます。 お店の外に書いてあった「きしめん」うんちくを読んでみます。 ・昔から名古屋地方に伝わる手打ちめんは、やわかな舌ざわりと もちも...